1/ Dầu cá, mỡ cá được dùng để làm gì?
Đầu tiên, chúng ta cần tìm hiểu về các ứng dụng của dầu cá, mỡ cá tại Việt Nam hiện nay.
Mỡ cá (cá tra, cá ba sa, gọi chung là cá da trơn) là phụ phẩm trong quá trình chế biến thủy sản. Thành phần trong mỡ cá là các loại axit béo không no chiếm đến 80%. Mỡ cá có thể ứng dụng được trong nhiều lĩnh vực khác nhau như:
- Thực phẩm (dầu ăn từ mỡ cá, shortening (1), margarine (2)…)
- Dược phẩm
- Thức ăn chăn nuôi (cho gia súc, gia cầm, thủy hải sản)
- Sản xuất biodiesel (diesel sinh học)
- Và một số ứng dụng trong các ngành công nghiệp khác.
Mỡ cá hiện được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau của cuộc sống
Dầu cá cũng là một phụ phẩm thu được khi chế biến thủy sản. Dầu cá là loại dầu được chế biến từ mỡ cá. Hiện nay có 2 loại dầu cá gồm:
- Dầu cá thô
- Dầu cá tinh luyện (Olein (3) và Stearin (4) dưới dạng bán thành phẩm hoặc thành phẩm).
Dầu cá cũng được ứng dụng nhiều trong ngành dược phẩm, thức ăn, hóa mỹ phẩm, sản xuất (như: nến, chất kết dính, chất đánh bóng kim loại, giấy chống thấm)...
2/ Dịch vụ vận chuyển dầu cá, mỡ cá chuyên nghiệp tại TTC Logistics
Khi ở nhiệt độ thường, dầu cá hoặc mỡ cá đều ở dạng lỏng do đó việc vận chuyển mặt hàng này cần phải có phương pháp vận chuyển hàng lỏng đặc thù, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như đảm bảo về chất lượng sản phẩm.
Tại TTC Logistics - đơn vị có bề dày hơn 20 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực logistics - chúng tôi hiện đang là đối tác hàng đầu của các doanh nghiệp về vận chuyển hàng lỏng nói chung và vận chuyển dầu cá, mỡ cá nói riêng. TTC Logistics cung cấp các dịch vụ vận chuyển linh hoạt như:
- Dịch vụ vận chuyển bằng xe bồn
- Dịch vụ vận chuyển đa phương thức
- Dịch vụ vận chuyển bằng xe tải
- Dịch vụ vận chuyển container
- Dịch vụ vận chuyển đường thủy bằng tàu rời, sà lan
Với đa dạng mọi thể loại từ: thùng phuy, ibc tank (5), flexibag (6), xe bồn (10 - 35 tấn),...
Ngoài ra, TTC Logistics còn hỗ trợ các dịch vụ như: xe nâng, máy bơm công suất lớn ở cả 2 chiều vận chuyển, đại lý hải quan xuất nhập khẩu, dịch vụ kho bãi… với chi phí tối ưu dành cho các khách hàng.
Có thể nói, TTC Logistics hiện là đơn vị vận chuyển hàng lỏng hàng đầu hiện nay. Bên cạnh vận chuyển dầu cá, mỡ cá, TTC Logistics còn vận chuyển đa dạng các sản phẩm lỏng khác như: mật rỉ mía, đường lỏng, mạch nha, dầu thực vật, hóa chất (nhóm 3),...
Quý Khách hàng quan tâm có thể liên hệ ngay với TTC Logistics để được hỗ trợ và tư vấn:
Địa chỉ: 253 Hoàng Văn Thụ, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
Hotline: 1900.8888.00
Email: info@ttclogistics.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/TTCLogistics.VN
Chú thích:
(1): Shortening là một loại chất béo dạng rắn được sản xuất từ dầu thực vật hoặc động vật. Tại Việt Nam Shortening còn được gọi là mỡ trừu. Shortening mang màu trắng đục, bề mặt láng bóng, mịn, xốp và thường nóng chảy ở nhiệt độ cao khoảng 40-47 độ. Khi tan chảy, shortening ngả màu vàng nhạt, trong suốt, không mùi và có vị đặc trưng của nguyên liệu làm ra nó.
(2): Margarine hay còn gọi là bơ thực vật, là loại bơ có nguồn gốc từ thực vật, được chế biến bằng việc tách hydro hóa dầu thành dạng dẻo, cứng và có thể đóng thành các khuôn, bánh. Margarine được làm bằng cách kết hợp giữa dầu mỡ nguồn gốc từ thực vật (đôi khi cũng có thể là mỡ động vật) và nước.
(3): Olein là một chất béo được tìm thấy trong các loại dầu thực vật và động vật. Olein có tính chất ổn định và giúp tăng độ nhớt của các sản phẩm dầu mỡ, đồng thời cũng được sử dụng trong sản xuất xà phòng, chất tẩy rửa và các sản phẩm chăm sóc cá nhân.
(4): Stearin là một chất béo, nó có thể kết tinh trong ba dạng đa hình nên còn được gọi là Tristearin. Stearin được tìm thấy trong mỡ động vật hoặc các loại dầu thực vật. Stearin được sử dụng là chất làm cứng trong sản xuất nến và xà phòng.
(5): IBC Tank hay còn gọi là thùng IBC. Đây là một loại vật liệu đựng chất lỏng hay hóa chất được sử dụng rộng rãi hiện nay. Dung tích của IBC Tank có thể từ 500 lít đến 1000 lít.
(6): Flexibag là loại túi được lót bên trong container loại 20 feet để chứa chất lỏng từ 16.000 lít đến 24.000 lít.